официальный сайт администрации города
версия для слабовидящихг. Азов, Петровская пл., 4,
тел.(86342)-40355, mail@gorodazov.ru
факс (86342)-40800 Горячие линии

Государственные и муниципальные услуги

Контрольно-счётная палата города Азова

Антитеррористическая деятельность

Противодействие коррупции

Туристский информационный центр г. Азова

Жилищно-коммунальное хозяйство

Экология

Служба спасения

Бюджет для граждан

Сделано на дону

Инвестиционный портал города

Азовская городская Дума

Гражданский форум

Наши награды

Формирование комфортной городской среды

Теплоэнерго

RosComNet

Главная / Экономика / Потребительский рынок и малый бизнес / Информация для предпринимателей 2019 / Соблюдение температурного режима в условиях наступления теплых погодных условий» на сайте администрации муниципального образования "Город Азов"

Соблюдение температурного режима в условиях наступления теплых погодных условий» на сайте администрации муниципального образования "Город Азов"

В связи наступлением теплых погодных условий прошу всех руководителей предприятий торговли, общественного питания, управляющих рынками компаний, организаторов ярмарок ознакомиться с нижеприведенными Правилами, о необходимости соблюдения температурного режима и использования холодильного оборудования при хранении и продаже скоропортящихся продуктов питания животного происхождения.[скачать приложение]

Правила хранения различных групп пищевых продуктов

Существует ряд правил, которыми следует руководствоваться при взаимодействии с продуктами питания, возможно, многие из них знакомы нам с детства, но по статистике, нарушение именно этих правил влечет за собой тяжелые последствия, вплоть до лечения в инфекционных больницах.

Итак, начнем с самого простого – с воды. Казалось бы, что здесь может быть опасного?! Однако, нельзя воду оставлять на солнце, под прямыми лучами, особенно если емкостью пользуется несколько человек, это приводит к размножению микроорганизмов.

Далее, к «опасным» продуктам относятся морепродукты и мясо, переносить их всегда следует в отдельной упаковке, известно, что снаружи активно размножаются колонии кишечной палочки и стафилококков.

Фрукты и овощи – опасность представляют подпорченные экземпляры, именно в этих местах активно размножаются бактерии. Подпорченные места либо тщательно обрезаем, либо выбрасываем продукт целиком. В последнее время, часто сообщается о множественных заболеваниях кишечной инфекцией, вследствие употребления «плоховымытых» фруктов, именно поэтому мытью необходимо уделять особое внимание!

Молочные и кондитерские изделия рекомендуется покупать у местных производителей, без длительной транспортировки, в результате которой могут создаваться условия для размножения микроорганизмов.

Салаты – следует готовить перед употреблением, покупка готовых салатов – сомнительный и опасный способ накормить семью, во-первых их готовят из несвежих продуктов, во-вторых майонез и сметана – отличная среда для размножения микробов.
Остается добавить к этому перечню переносчиков (мухи, осы), которые являются рассадниками различных инфекций – вот вам и рецепт отравления.

Вряд ли стоит напоминать, что уличная еда – опасна в плане наличия болезнетворных микроорганизмов и их токсинов, особенно это усугубляется в жаркое время. Многим известна телевизионная программа «Ревизорро», которая неоднократно демонстрировала, какой «бардак» творится даже в дорогих ресторанах, что уж говорить о дешевых «забегаловках», где частенько подрабатывают лица «неопределенной» национальности с сомнительными понятиями о личной гигиене, о правилах хранения и приготовления пищевых продуктов.

И еще – не забывайте мыть руки после улицы, перед приемом пищи, после общения с другими людьми, ведь кто-нибудь может оказаться носителем инфекции.

Вкратце о симптомах пищевого отравления: начинают проявляться в среднем от 2 до 4 часов, после употребления некачественных продуктов. Главные симптомы – тошнота и рвота, к ним добавляется потливость, могут сопровождаться ознобом и слабостью; рези в животе, жидкий стул (различная степень интенсивности).

Лечение пищевого отравления (также вкратце, так как даже при банальном отравлении лучше обратиться к врачу): базовое лечение – это промывание желудка с приемом абсорбентов (активированный уголь, энтеросгель, Полифепам, Фильтрум-СТИ, Энтеродез и т.д.), противопоказанием является наличие крови в рвотных или каловых массах. Далее рекомендуется прием слабительных, однако не все это делают, при обезвоживании рекомендуется возмещать жидкость и соли («Регидрон»). Многие знакомые при банальном отравлении активно принимают антибиотики, что является неоправданной мерой, так как антибиотики имеют множество побочных действий и противопоказаний, вред может быть больше, чем сомнительная польза.

Размещен: 13.05.2019 10:04     |     Изменен: 13.05.2019 10:10

Электронная приемная президента РФ

Общественная приемная губернатора РО

Общественная приемная Главы администрации города Азова


Обращения граждан

График приема граждан по личным вопросам

1 июля 14:30 С.А. Потаков
8 июля 15:00 Е.Ю. Скрябина
9 июля 14:30 В.В. Белов
10 июля 15:00 А.Ю. Пшеничная
15 июля 14:30 В.В. Ращупкин
17 июля 15:00 Е.Ю. Скрябина
22 июля 14:30 С.А. Потаков
23 июля 15:00 В.В. Белов
24 июля 15:00 А.Ю. Пшеничная
Запись на прием


Интернет-приемная

Очередной прием состоится 02.07.2019 г. в 16-00. На ваши вопросы будет отвечать
Глава администрации города Азова Ращупкин Владимир Валерьевич

Актуально

Объявления

Официальные сайты
органов власти

Выборы

Опрос населения

Дизайн-проект бульвара Петровский

Опрос по внедрению системы Раздельного Сбора Отходов в городе Азове

Карта точек Раздельного Сбора Отходов

Финансовая доступность населения

Бульвар Петровский













        Открыть ленту
>
<
Количество просмотров этой страницы Яндекс.Метрика Город Азов | Глава администрации города Азова | Администрация города Азова | Карта сайта