официальный сайт администрации города
версия для слабовидящихг. Азов, Петровская пл., 4,
тел.(86342)-40355, mail@gorodazov.ru
факс (86342)-40800 Горячие линии


Главная / Экономика / Потребительский рынок и малый бизнес / Информация для предпринимателей 2019 / Соблюдение температурного режима в условиях наступления теплых погодных условий» на сайте администрации муниципального образования "Город Азов"

Соблюдение температурного режима в условиях наступления теплых погодных условий» на сайте администрации муниципального образования "Город Азов"

В связи наступлением теплых погодных условий прошу всех руководителей предприятий торговли, общественного питания, управляющих рынками компаний, организаторов ярмарок ознакомиться с нижеприведенными Правилами, о необходимости соблюдения температурного режима и использования холодильного оборудования при хранении и продаже скоропортящихся продуктов питания животного происхождения.[скачать приложение]

Правила хранения различных групп пищевых продуктов

Существует ряд правил, которыми следует руководствоваться при взаимодействии с продуктами питания, возможно, многие из них знакомы нам с детства, но по статистике, нарушение именно этих правил влечет за собой тяжелые последствия, вплоть до лечения в инфекционных больницах.

Итак, начнем с самого простого – с воды. Казалось бы, что здесь может быть опасного?! Однако, нельзя воду оставлять на солнце, под прямыми лучами, особенно если емкостью пользуется несколько человек, это приводит к размножению микроорганизмов.

Далее, к «опасным» продуктам относятся морепродукты и мясо, переносить их всегда следует в отдельной упаковке, известно, что снаружи активно размножаются колонии кишечной палочки и стафилококков.

Фрукты и овощи – опасность представляют подпорченные экземпляры, именно в этих местах активно размножаются бактерии. Подпорченные места либо тщательно обрезаем, либо выбрасываем продукт целиком. В последнее время, часто сообщается о множественных заболеваниях кишечной инфекцией, вследствие употребления «плоховымытых» фруктов, именно поэтому мытью необходимо уделять особое внимание!

Молочные и кондитерские изделия рекомендуется покупать у местных производителей, без длительной транспортировки, в результате которой могут создаваться условия для размножения микроорганизмов.

Салаты – следует готовить перед употреблением, покупка готовых салатов – сомнительный и опасный способ накормить семью, во-первых их готовят из несвежих продуктов, во-вторых майонез и сметана – отличная среда для размножения микробов.
Остается добавить к этому перечню переносчиков (мухи, осы), которые являются рассадниками различных инфекций – вот вам и рецепт отравления.

Вряд ли стоит напоминать, что уличная еда – опасна в плане наличия болезнетворных микроорганизмов и их токсинов, особенно это усугубляется в жаркое время. Многим известна телевизионная программа «Ревизорро», которая неоднократно демонстрировала, какой «бардак» творится даже в дорогих ресторанах, что уж говорить о дешевых «забегаловках», где частенько подрабатывают лица «неопределенной» национальности с сомнительными понятиями о личной гигиене, о правилах хранения и приготовления пищевых продуктов.

И еще – не забывайте мыть руки после улицы, перед приемом пищи, после общения с другими людьми, ведь кто-нибудь может оказаться носителем инфекции.

Вкратце о симптомах пищевого отравления: начинают проявляться в среднем от 2 до 4 часов, после употребления некачественных продуктов. Главные симптомы – тошнота и рвота, к ним добавляется потливость, могут сопровождаться ознобом и слабостью; рези в животе, жидкий стул (различная степень интенсивности).

Лечение пищевого отравления (также вкратце, так как даже при банальном отравлении лучше обратиться к врачу): базовое лечение – это промывание желудка с приемом абсорбентов (активированный уголь, энтеросгель, Полифепам, Фильтрум-СТИ, Энтеродез и т.д.), противопоказанием является наличие крови в рвотных или каловых массах. Далее рекомендуется прием слабительных, однако не все это делают, при обезвоживании рекомендуется возмещать жидкость и соли («Регидрон»). Многие знакомые при банальном отравлении активно принимают антибиотики, что является неоправданной мерой, так как антибиотики имеют множество побочных действий и противопоказаний, вред может быть больше, чем сомнительная польза.

Размещен: 13.05.2019 10:04     |     Изменен: 13.05.2019 10:10

 Народный рейтинг управляющих компаний

Президент РФ

Губернатор РО

Глава города

 СТОПКОРОНАВИРУС

 Противодействие коронавирусной инфекции

 Горячая линия

Объявление

Личный приём граждан временно ограничен

Рекомендуем обращаться в Администрацию города Азова в письменной форме, а также в Электронную приемную

Письменные обращения просим направлять по адресу: площадь Петровская, д 4 или оставлять в ящике для письменных обращений, который находится в фойе здания Администрации города. Специалистами общего отдела производится выемка содержимого ящика ежедневно, в рабочие дни с 9:00 до 17:00 для последующей регистрации и передачи обращений в работу.

Всю информацию по регистрации обращения (номер обращения, исполнителя) можно уточнять по телефону общего отдела +7 (86342) 4-05-93.


Интернет-приемная

Очередной прием состоится 19.10.2021 г. в 16-00. На ваши вопросы будет отвечать Управляющий делами администрации Дзюба Игорь Николаевич

Актуально

Объявления

Официальные сайты органов власти

Мобильное

Опрос населения

Выборы

Карта точек Раздельного Сбора Отходов

Перепись 2020

Самбекские высоты




        Открыть ленту
  • РОССИЙСКОЕ ВОЕННО-ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО
  • Межрайонная Инспекция Федеральной налоговой службы №18 по Ростовской области
  • Азовский отдел Управления Федеральной службы государственной регистрации,кадастра и картографии
  • ЕГЭ
  • Вас приглашает налоговая инспекция
  • Личный кабинет налогоплательщика
  • МФЦ
  • Генеральный план города
  • Туристическая зона (долина Азова)
  • Антинаркотическая комиссия
  • Отраслевые (функциональные) органы администрации
  • Управление образование
  • Горячая линия оплаты труда
  • Презентационный материал о состоянии и развитии почты в Ростовской области
  • ХЕЛПИНВЕР - открой новую Россию
  • #Узнай Россию. Начни с Дона
  • Проект «Генеральная уборка» в Ростовской области
  • Подключение к системам теплоснабжения, подключение к централизованным системам водоснабжения и водоотведения
  • Градостроительное зондирование
  • Градостроительное зондирование
  • Градостроительное зондирование
  • Градостроительное зондирование
  • Опрос жителей«Качество оказания гос.услуг в эл.виде»
  • светлаястрана
  • Золотое кольцо Боспорского царства
  • Русрегион Информ
  • новостной обзор
  • Проект  по охране труда «Не проходи мимо»!
  • visionzero
  • Агентство инвестиционного развития Ростовской области
  • Гарантийный фонд Ростовской области
  • Региональная лизинговая компания
  • Агентство инноваций Ростовской области
  • Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства
  • Агентство по туризму и деловым коммуникациям
  • Центр координации поддержки экспортоориентированных субъектов малого и среднего предпринимательства
  • Региональная корпорация развития
>
<
Количество просмотров этой страницы Яндекс.Метрика Город Азов | Глава администрации города Азова | Администрация города Азова | Карта сайта